Koshergurkor i tio steg.

23.10.2013 13:54
Jag har inlett inläggningen i mitt nya hemland. Vi startar med gurkor enligt judiskt recept.
1. Gå till lokala marknaden. Köp gurkor av odlaren själv.
2. Gå förbi en butik som bara säljer glasburkar till billigt pris.
3. Tvätta bukarna, och döda alla eventuella bakterier genom att sätta glasburkarna i ugnen på 100 grader en liten stund.
4. Koka locken.
5. Köp vitvinsvinäger, bra salt (t.ex. Himalayasalt från den närbelägna eko-butiken), enorm vitlök och ett knippe dill.
6. Lägg dill i botten av burken med tre klyftor vitlök, skurna på mitten.
7. Fyll burken med gurkor till bredden och höjden.
8. Trotta ner lite mer dill och tre, fyra vitlöksklyftor.
9. Fyll med 4,5 dl vatten, 1msk salt, 2 msk vinäger (tre för krispigare gurkor).
10. Et voilá! Ställ burken gärna i solljus (något som jag inte har, trots boendet i Grekland) i minst fyra dagar. Avnjut till exempel på rågbröd med ost.
Busenkelt.
Hasse
24.8.2014 21:54
Testar ditt recept just nu. Har bara lagt till lite pepparrot. Vet inte om det fortfarande är kosher :) Om någon vecka kan jag ge en recension.
Inga-Maj
24.10.2013 19:42
Låter gott! Låt burken vara i 100 grader i 20 min.då skall bakterierna vara döda.😘❤️
mam
23.10.2013 14:18
:)



Dr. Nanna Rosengård

. stolt finlandssvensk . missionär tidigare stationerad i Sydafrika, nu i Aten . älskar att möta människor hjärta-mot-hjärta . fascinerad av språk, kultur och identitet . intresserad av en hälsosam livsstil . gräver gärna i rabatter om tillfälle ges . extrem-exalterad över att Jesus har befriat oss för att leva i frihet (t.ex. från fördömelse, förväntningar och synd) . ogillar att stå inför stora grupper men sjunger ändå emellanåt (mindre nu än förr) . doktor i teologi/judaistik . känner skaparglädje tillsammans med min Canon 7D .

Jag lever för att andra ska få känna mer liv. Jag önskar vara mer medveten om Jesus närvaro överallt och i alla och hjälpa andra att erfara Hans befriande närvaro och nåd.

Sök


Skriv sökordet i rutan
Teknik Magnic Oy

Om du vill stöda

Jag arbetar på volontärbasis. Om du vill ge regelbundet bidrag till min stödring går det bra via Rådet för mission IBAN FI29 2422 1800 0087 51 med referens 550. Allt mottages med tacksamhet :)

Logga in